感言：把對(duì)事業(yè)的追求落實(shí)到每天的工作和每一件小事上，依靠團(tuán)隊(duì)的智慧和力量應(yīng)對(duì)困難與挑戰(zhàn)。

簡(jiǎn)介：何中虎，男，漢族，1963年7月生，1986年9月入黨，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員。2008年和2015年分獲國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)，2012年獲中華農(nóng)業(yè)英才獎(jiǎng)，2017年獲全國(guó)創(chuàng)新爭(zhēng)先獎(jiǎng)?wù)拢��?dāng)選黨的十九大代表。

何中虎(中）與研究生評(píng)價(jià)饅頭品質(zhì)

小麥品質(zhì)研究取得重要進(jìn)展

何中虎出生在陜西渭北的農(nóng)民家庭，小時(shí)候曾目睹干旱和吸漿蟲對(duì)小麥生產(chǎn)的嚴(yán)重危害，每天能吃撈面和白面饃是他兒時(shí)的夢(mèng)想，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)便成了他的最終選擇。1989年在北京農(nóng)業(yè)大學(xué)獲得博士學(xué)位后，他到位于墨西哥的國(guó)際玉米小麥改良中心和美國(guó)堪薩斯州立大學(xué)做博士后和訪問學(xué)者。“你們中國(guó)小麥的品質(zhì)怎么樣？”這是何中虎在國(guó)外時(shí)經(jīng)常被問到的問題。

我國(guó)小麥品質(zhì)研究始于20世紀(jì)80年代中期，而美國(guó)早在20世紀(jì)40年代就已建成較為完善的小麥品質(zhì)常規(guī)評(píng)價(jià)技術(shù)體系。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)對(duì)中國(guó)小麥品質(zhì)家底尚不清楚，更談不上國(guó)際發(fā)言權(quán)。

何中虎立志培育優(yōu)質(zhì)小麥品種，但“優(yōu)質(zhì)”由哪些具體性狀體現(xiàn)？1993年5月，他回國(guó)到中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所工作，承擔(dān)起小麥品質(zhì)研究的重任。

不同食品對(duì)品種的品質(zhì)要求差異很大，西方對(duì)面包和餅干進(jìn)行了近百年的研究。我國(guó)的傳統(tǒng)面食是面條和饅頭，但國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究很少，何中虎首選面條進(jìn)行研究。顏色、口感、味道，是小麥的什么性狀決定著面條的這些品質(zhì)？經(jīng)過對(duì)成千上萬樣品的品嘗、分析、對(duì)照、檢驗(yàn)，最終確定了包括蛋白質(zhì)、淀粉在內(nèi)的三項(xiàng)指標(biāo)。

搞科研必須有追求卓越的精神，要將最新的技術(shù)和知識(shí)應(yīng)用到自己的研究領(lǐng)域。何中虎并不滿足于面條評(píng)價(jià)指標(biāo)的表型分析，將新興的分子標(biāo)記技術(shù)引入，在基因?qū)哟侮U釋面條品質(zhì)遺傳機(jī)理，使品質(zhì)育種有規(guī)可循。

面條，是何中虎建立小麥品質(zhì)評(píng)價(jià)體系的切入點(diǎn)，取得進(jìn)展后，他不失時(shí)機(jī)地將之?dāng)U展，一鼓作氣確定了饅頭、餃子等主要食品的品質(zhì)選擇指標(biāo)。在此基礎(chǔ)上，形成了表型分析與基因鑒定相結(jié)合，包括磨粉品質(zhì)評(píng)價(jià)、加工品質(zhì)間接評(píng)價(jià)和五種主要食品實(shí)驗(yàn)室評(píng)價(jià)與選擇指標(biāo)的中國(guó)小麥品種品質(zhì)評(píng)價(jià)體系，被20多家育種單位和面粉公司采用，發(fā)掘的基因標(biāo)記在美國(guó)、澳大利亞等16個(gè)國(guó)家廣泛使用，還豐富了品質(zhì)育種的理論和方法。他主持完成的“中國(guó)小麥品質(zhì)評(píng)價(jià)體系建立與分子改良技術(shù)研究”項(xiàng)目獲2008年國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

何中虎團(tuán)隊(duì)培育的中麥895在進(jìn)行生產(chǎn)示范推廣

國(guó)際合作促創(chuàng)新發(fā)展

何中虎學(xué)的是遺傳育種，沒有接受過谷物化學(xué)的嚴(yán)格訓(xùn)練，但搞小麥品質(zhì)研究，谷物化學(xué)是前提。要培育優(yōu)質(zhì)品種，但國(guó)內(nèi)缺乏優(yōu)質(zhì)資源。

怎么辦？“一個(gè)人的力量是有限的，只有依靠團(tuán)隊(duì)的智慧才能應(yīng)對(duì)困難與挑戰(zhàn)”。在最初團(tuán)隊(duì)人員力量嚴(yán)重不足的情況下，何中虎采取了請(qǐng)進(jìn)來送出去的辦法。他將國(guó)外的專家請(qǐng)來授課，將國(guó)內(nèi)相關(guān)單位的人員請(qǐng)來參加培訓(xùn)，與此同時(shí)，將團(tuán)隊(duì)的同事送出去學(xué)習(xí)，這一來一去，學(xué)科就有了互補(bǔ)，技術(shù)就有了交流。他還與美國(guó)、澳大利亞等建立了三個(gè)國(guó)際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，為全國(guó)35個(gè)單位的110名研究生和科技人員提供出國(guó)深造和合作研究的機(jī)會(huì)。他將從國(guó)際玉米小麥改良中心（CIMMYT）等引進(jìn)鑒定的兩萬多份小麥優(yōu)異資源發(fā)放給國(guó)內(nèi)20多個(gè)單位，幾乎每年都到新疆等地討論國(guó)外種質(zhì)利用方案。合作單位用何中虎引進(jìn)的種質(zhì)育成80多個(gè)優(yōu)質(zhì)抗病新品種。這些新品種在我國(guó)西南和西北地區(qū)的年種植面積超過2000萬畝。他主持完成的“CIMMYT小麥引進(jìn)、研究與創(chuàng)新應(yīng)用”項(xiàng)目獲2015年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

何中虎始終認(rèn)為，自己的研究是在前人的基礎(chǔ)上起步的，離不開莊巧生院士等老專家的把關(guān)指導(dǎo)。因此，在發(fā)展事業(yè)的同時(shí)，他非常注重培養(yǎng)人才，先后培養(yǎng)碩士和博士研究生80多名，將嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的學(xué)風(fēng)傳給學(xué)生，將先進(jìn)的工作模式和理念用于團(tuán)隊(duì)管理。他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)由最初的2人發(fā)展到現(xiàn)在的40多人，曾獲農(nóng)業(yè)部中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，獲2016年國(guó)家科技進(jìn)步創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)(團(tuán)隊(duì)首席，排名第二)。“成績(jī)是團(tuán)隊(duì)成員共同努力的結(jié)果，獎(jiǎng)金應(yīng)由團(tuán)隊(duì)共享”。2010年，他把獲得的光華科技獎(jiǎng)的15萬元獎(jiǎng)金分給了團(tuán)隊(duì)成員。2012年，將獲得的中華農(nóng)業(yè)英才獎(jiǎng)的20萬元獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)給莊巧生小麥獎(jiǎng)勵(lì)基金，用以表彰在省地科研教學(xué)單位為小麥研究做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人。因業(yè)績(jī)突出，他先后2次被評(píng)為農(nóng)業(yè)部直屬機(jī)關(guān)優(yōu)秀黨員，被評(píng)為農(nóng)業(yè)部有突出貢獻(xiàn)中青年專家、優(yōu)秀留學(xué)回國(guó)人員、西部之光優(yōu)秀導(dǎo)師、全國(guó)農(nóng)業(yè)先進(jìn)個(gè)人等，獲國(guó)務(wù)院政府特殊津貼和全國(guó)創(chuàng)新爭(zhēng)先獎(jiǎng)，并入選國(guó)家萬人計(jì)劃領(lǐng)軍人才，還獲美國(guó)作物學(xué)會(huì)和美國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)最高榮譽(yù)獎(jiǎng)（會(huì)士）。

何中虎在田間選種

為小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展做貢獻(xiàn)

作為一名科研一線的優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，何中虎不忘初心，堅(jiān)守自己當(dāng)年確定的目標(biāo)。盡管他已經(jīng)在國(guó)外發(fā)表了學(xué)術(shù)論文100多篇，贏得了較高的國(guó)際知名度，但他堅(jiān)信“解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題，培育農(nóng)民喜歡的品種，才是對(duì)科研人員的最高獎(jiǎng)賞”，堅(jiān)持把論文寫在大地上。針對(duì)優(yōu)質(zhì)品種產(chǎn)量偏低等突出問題，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入一線,了解小麥生產(chǎn)和食品加工業(yè)的需求，克服所在地區(qū)小麥面積小等不利因素的影響，通過現(xiàn)代生物技術(shù)與常規(guī)育種有機(jī)結(jié)合，育成18個(gè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效小麥新品種。他還堅(jiān)持把產(chǎn)品送到百姓的餐桌上，培育的中麥175，不僅面條品質(zhì)好，饅頭品質(zhì)也好，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，受到廣大消費(fèi)者的好評(píng)。該品種不僅水澆地適宜種植，黃土高原的旱地也適宜種植，每年有五六百萬畝的面積，還連續(xù)八年作為國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)的對(duì)照品種，贏得廣大麥農(nóng)的好評(píng)。何中虎從小就感受到廣大農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)新技術(shù)和新品種的渴望，因此每年至少有2個(gè)月時(shí)間用在品種推廣上，足跡遍布華北、西北等十幾個(gè)省市。與各地農(nóng)技部門密切結(jié)合，把新品種推廣與高產(chǎn)創(chuàng)建、定點(diǎn)扶貧相結(jié)合，為生產(chǎn)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。近幾年先后20多次到隴東指導(dǎo)品種推廣，經(jīng)過他和當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員的共同努力，實(shí)現(xiàn)了良種良法配套，使國(guó)家級(jí)貧困縣甘肅涇川、靈臺(tái)等旱地小麥大面積實(shí)現(xiàn)了畝產(chǎn)從400公斤到500公斤的跨越。育成的新品種轉(zhuǎn)讓后獲得品種權(quán)費(fèi)1200萬元，中麥175和中麥895等新品種已累計(jì)推廣5000萬畝，增產(chǎn)小麥約30億斤，創(chuàng)社會(huì)效益約36億元。

小麥?zhǔn)俏覈?guó)第二大糧食作物，面條和饅頭是百姓喜歡的主食。讓廣大居民吃上更營(yíng)養(yǎng)、更健康的面條和饅頭，以更強(qiáng)健的體魄去實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)，是何中虎最大的心愿和夢(mèng)想。